1 taza de harina
1 huevo
2 cucharadas de azucar glass
3/4 de taza de leche
rellenos:
queso philadelphia
mermelada
cajeta
fresas
leche condensada
crema batida
nueces picadas
Mezcla perfectamente los ingredientes de la harina, debe quedar suave y mas ligera que la masa de los hot cakes, en la crepera (sarten redondo completmente plano, pon una cucharadita de mantequilla a derretir, con la flama baja y con una medida de un cucharon, vierte en un chorrito uniforme y en el mismo lugar, el preparado. Voltea con una espatula y cuece por ambos lados. Colocalas en un paño para que no se enfrien.
Rellena a tu gusto, sirve en el plato de cada comensal y decora
Bon appetit!!!
Las amo
Mamá
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