Sopa de tortilla

Vas a necesitar;

5 chiles cascabel

2 chiles de color

media cebolla

un tomate

sal

una pizca de caldo de pollo en polvo

para preparar

tiritas de tortilla ya tostadas o fritas

crema

aguacate

queso oaxaca o manchego

Haz una salsa con los ingredientes de los chiles (no olvides desvenar y quitar las semillas) licua muy bien y cuela en una olla honda con una cucharadita de aceite, agrega mas agua ya que va a ser la base de tu sopa.

Ya que este bien cocida, prueba para que no haya quedado amarga (si los chiles no se cuecen bien, amargan), checa la sal,

Sirve en un plato y coloca los demas ingredientes.

Voila

Bon Apetit

Las amo

Mama