Pozole

es el pozole mas rapido de la historia

vas a necesitar;
carne de puerco

maiz pozolero

chile cascabel (del largo que no pica)

chile color

ajo

oregano

hojas de laurel

cebolla

tomate

sal

caldo de pollo (en polvo)

para decorar

cebolla picada

rabano

lechuga

limones 

tostadas

Corta en cubos la carne de puerco, lava muuuuuy bien el maiz pozolero, pon a cocer la carne en suficiente agua, agega sal, 3 o 4 hojas de laurel, oregano y agrega el maiz ( si lo compras precocido, si no, pon primero el maiz), Mientras deja que esto se cocine, pela los chiles (3 o 4 cascabel y uno de color), desvenalos y quitales las semillas, licualos con media cebolla, un tomate,  un diente de ajo, sal y el caldo de pollo, dejalo en la licuadora unos 5 min para que se deshaga bien el chile, Cuelalo sobre un sarten con una cucharadita de aceite, para que se sofria, incorpora 6 cucharadas ( de las grandes con las que preparas la comida) de esta salsa a la carne con el maiz, Tapa la olla y deja q revienten los granos de maiz. Checa la sal.

Sirve con mucha lechuga, cebolla picada y rabanos, pon en un platito limones y oregano en polvo, Acompaña con tostadas,

SUPER!!!!!!!

Voila

Bon Apetit

Las amo

Mama