roles de canela

Vas a necesitar:
2 tazas de harina
1/2 cucharadita de royal
1/2 taza de mantequilla (yo uso primavera)
1 huevo
agua
canela en polvo
nuez en pedacitos

Para el glassé
azucar glass
agua
maicena

Pon dos cucharadas soperas de agua a calentar y 5 cucharadas de cocina de azucar glass, no dejes de mezclar, si derrite mucho el azucar, mezcla aparte en un vaso un dedo de agua y 5 cucharaditas de maicena, viertelo a lo que tienes en la lumbre y deja que hierva por todos lados y apaga.

Mezcla el harina con el royal, la mantequilla, el huevo y el agua, haz la masa que quede super suave y elastica, dejala reposar unos 20 min. vuelve a amasarla, extiendela con el palote, con una brocha barnizala con mantequilla, espolvorea la canela y la nuez. hazla rollo y cortalos al grosor de dos dedos.

Hornea por 15 o 20 minutos.

Pasalos a un plato y deja que se enfrien unos 2 o 3 minutos antes de cubrirlos con el glasse.....

Voila!
Bon apetit
Las amo
Mamá =)